رزبوک

دانلود کتاب های آشپزی

کانال تلگرام ما ما را از طریق کانال دنبال کنید.
حضرت علی (ع): کسی که خود را با کتاب آرامش دهد، هیچ آرامشی را از دست نداده است.
جمعه ۲ تیر ۱۳۹۶
دانلود کتاب صوتی راز اثر راندا برن
پخش آنلاین دانلود کتاب صوتی راز اثر راندا برن بازدید : 236 views مشاهده
00:00
00:00
کتاب های صوتی برگزیده

فرادرس

فرادرس

دانلود کتاب آشپزی اوتیسم

دسته بندی : آشپزی ، آموزش تاریخ : پنج شنبه ۷ اردیبهشت ۱۳۹۶

دانلود کتاب آشپزی اوتیسم
به باور مولف کتاب آشپزی اوتیسم، قراهم نمودن رژیم غذایی عاری از گلوتن و کازئین یکی از اصلی ترین اقدامات درمانی لازم برای کودکان دارای اوتیسم است. نتایج پژوهش ها نشان داده است که مجاری گوارشی بسیاری از کودکان اوتیسم بخاطر رشد بیش از حد باکتری ها آسیب دیده است. برخی از کودکان با این وضعیت به دنیا می آیند. سایر کودکان در بدو تولد دارای مجاری گوارشی سالمی هستند اما با قرار گرفتن در معرض سموم محیطی، داروها و غذاهای فرآوری شده به اختلالات گوارشی مبتلا می شوند. برخی از کودکان نیز دارای آلژی غذایی هستند.

 

قبل از استفاده از این کتاب برای تغییر رژیم غذایی کودکتان، حتما با یک پزشک متخصص تغذیه مشورت کنید. این کتاب صرفاً حاوی دستورالعمل تهیه چند غذای بدون گلوتن است، اما اینکه کدام یک از این غذاها برای کودک شما مناسب است، باید از طرف یک متخصص تغذیه تعیین شود. همچنین، اصلاح رژیم غذایی کودکان اوتیسم باید به عنوان یک راهکار مکمل در نظر گرفته شود.

به بیان ساده تر، استفاده از این کتاب برای اصلاح رژیم غذایی این کودکان به معنای عدم نیاز به سایر خدمات توانبخشی نیست. بدیهی است که با اصلاح رژیم غذایی، کودکان دارای حساسیت غذایی می توانند با کمک برنامه های توانبخشی بهبود حاصل کنند.

77 views مشاهده

دانلود کتاب طرز تهیه انواع بیسکویت ها

دسته بندی : آشپزی ، آموزش تاریخ : دوشنبه ۲۸ فروردین ۱۳۹۶

دانلود کتاب طرز تهیه انواع بیسکویت ها
کارشناسان و طراحان بیسکویت هایی که در این کتاب آمده بیش از ۵۰ سال است که در زمینه تغذیه و آشپزی فعالیت و تحقیق می کنند و موفقیت آن ها در عمل به اثبات رسیده است. همه این دستور العمل ها در آزمایشگاه های مجهز آشپزی مورد آزمایش قرار گرفته است و میزان خواص و انرژی تک تک آنها محاسبه شده است. این بیسکویت ها علاوه بر بهداشتی و سالم بودن واقعا خوشمزه و خوش طعم هستند و همه افراد به آسانی می توانند آنها را درست کنند.

بنابراین امید است با درست کردن بیسکویت های مندرج در این کتاب علاوه بر ایجاد تنوع در برنامه آشپزی خود، از طعم و مزه آن ها نیز لذت ببرید.

76 views مشاهده

دانلود ماهنامه آشپزباشی شماره ۱ تا ۹

دسته بندی : آشپزی ، آموزش تاریخ : سه شنبه ۱ فروردین ۱۳۹۶

دانلود ماهنامه آشپزباشی شماره 1 تا 9
گروه آشپزباشی هر ماه یک ماهنامه منتشر می کنند که طرز تهیه انواع غذاها را خدمت شما عزیزان آموزش می دهند. در این پست ما تمامی ماهنامه ها را به صورت یکجا جهت دانلود شما سروران آماده کرده ایم. عناوین ماهنامه ها بر اساس شماره به قرار زیر است :
ماهنامه خرداد شماره ۱ : طرز تهیه زولبیا و بامیه – نان سبوسدار – شیک خرما – حلیم

ماهنامه مرداد شماره ۲ : طیخ غذاهای لذیذ تابستانه – املت گوجه و ریحان – ته چین گوشت – همبرگر مرغ – سالاد میوه ویژه – سالاد تبوله و عدس – وافل

ماهنامه شهریور شماره ۳ : غذاهای خاص از برترین آشپزهای جهان – املت فرانسوی با سبزیجات – مافین صبحانه – سوپ قارچ – اسموتی لاسی انبه – بساتی فاج شکلاتی

ماهنامه مهر شماره ۴ : غذاهای ویژه فصل پاییز (صبحانه انگلیسی – سوپ پیاز فرانسوی – آبگوشت دودار – پلوندری – شکلات داغ ویژه)

ماهنامه آبان شماره ۵ : مرغ ترش گیلان – ماهی قزل آلا با زیتون و کره قهوه ای – سوپ ترش چغندر و گوجه فرنگی …

92 views مشاهده

دانلود کتاب مهارت آشپزی

دسته بندی : آشپزی ، آموزش تاریخ : دوشنبه ۲۲ شهریور ۱۳۹۵
پست ویژه
دانلود کتاب مهارت آشپزی

در کتاب مهارت آشپزی با غذاهای زیر آشنا می شوید:
کاسرول مرغ، بال کبابی اسپایسی، ماست میوه و مغز، سالاد مرغ و کنجد، سوپ هویج و عدس قرمز، پیتزای تخم مرغ و منداب، تخم مرغ گوردون، کاسولت هویج وحشی و کدو حلوایی، دلمه گوجه فرنگی و برنج، ریزوتو، پیتزای تن و فلفل، مرغ بهاری، سالا سیب زمینی و سالمون، مرغ تریاکی و پیازچه کبابی، رولت بهاری، تارت تن ماهی و کدو و فلفل، ریکو و پیاز بهاری

65 views مشاهده

دانلود رایگان کتاب پنجاه نوع سس از پریا گوهریان

دسته بندی : آشپزی ، آموزش تاریخ : شنبه ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۵
پنجاه نوع سس

کتاب حاضر شامل آموزش طرز تهیۀ پنجاه نوع سس می باشد که از جمله آن ها:
سس سیر، سس خردل، سس اسپاگنول، سس سفید نارگیل، سس پرتقال، سس انار، سس انار و چوچاق، سس چهار مغز، سس بال مرغ، سس عربی، سس کچاپ زنجبیل، سس ماکارونی ایتالیایی، سس پرم آبگوشت، سس قرمز آناناس، سس کدو سبز، سس سالاد، سس برای خوابانیدن گوشت در آن، سس جوجه کباب، سس اردک و … می باشد.

67 views مشاهده

دانلود کتاب ۵۰ نوع سالاد سرد

دسته بندی : آشپزی ، آموزش تاریخ : شنبه ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۵
دانلود کتاب 50 نوع سالاد سرد

کتاب حاضر شامل ۵۰ نوع سالاد سرد می باشد که برخی از آن ها در زیر آمده است:
سالاد خیار، سالاد کاهو، سالاد تربچه، سالاد کلم برگ قرمز، سالاد کلم برگ سفید، سالاد آجیل، سالاد کاهو چینی، سالاد یونانی، سالاد مدیترانه ای، سالاد لبو قرمز، سالاد نخود سبز، سالاد کرفس و هویج، سالاد جوانه ماش، سالاد شلغم جودی و ذرت و …

74 views مشاهده

دانلود کتاب آشپزی غذاهای بدون گوشت

دسته بندی : آشپزی ، آموزش تاریخ : پنج شنبه ۹ اردیبهشت ۱۳۹۵
دانلود کتاب آشپزی غذاهای بدون گوشت

کتاب حاضر شما عزیزان را وارد دنیای هنر آشپزی غذاهای بدون گوشت می کند. فصول کتاب عبارت است از : فصل اول سوپ ها، فصل دوم سالادها، فصل سوم استیکها، فصل چهارم غذاهای ساده، فصل پنجم غذاهای رسمی و دوستانه

53 views مشاهده

دانلود کتاب ۵۰ نوع نوشیدنی سرد

دسته بندی : آشپزی ، آموزش تاریخ : پنج شنبه ۹ اردیبهشت ۱۳۹۵
دانلود کتاب 50 نوع نوشیدنی سرد

در کتاب حاضر انواع نوشیدنی سرد از قبیل : شیرموز، فراپه توت فرنگی، پوره میوه جات، فراپه موز، فراپه هلو و زردآلو، فراپه مخلوط، فراپه شکلاتی، فراپه قهوه، فراپه هویج، لیموناد، شربت به لیمو، شربت سکنجبین، کوکتل قهوه، خامه فرم گرفته، قهوه بستنی، دم کرده قهوه، کوکتل لیموترش، نوشیدنی شیر و قهوه، کوکتل آبمیوه مخلوط، کوکتل نارگیل و … می باشد.

80 views مشاهده

دانلود کتاب ۵۰ نوع کیک خانگی ساده

دسته بندی : آشپزی ، آموزش تاریخ : پنج شنبه ۹ اردیبهشت ۱۳۹۵
دانلود کتاب 50 نوع کیک خانگی ساده

کتاب حاضر شامل پخت انواع کیک خانگی ساده از قبیل : کیک اسفنجی سریع، کیک مادر، کیک هویج، کیک سیب، کیک خرما، کیک کشمشی، کیک ماست، کیک اسفنجی، کیک میوه، کیک گردویی، کیک مخلوط، کیک چند لایه، کیک توت فرنگی، کیک موز، کیک عسل، کیک انبه، کیک مرکبات، کیک با سفیده تخم مرغ، کیک کنجد، کیک آلبالو و … می باشد.

54 views مشاهده

دانلود کتاب پنجاه نکته ریز خانه داری

دسته بندی : آشپزی ، آموزش تاریخ : جمعه ۲۲ خرداد ۱۳۹۴

کتاب پنجاه نکته ریز خانه داری

 

کتاب پنجاه نکته ریز خانه داری حاوی نکاتی است که یک خانم خانه دار باید نسبت به آن ها آگاهی داشته باشد. فهرست برخی از این نکات در زیر آمده است :
نکاتی درباره تخم مرغ – نکاتی درباره مرغ و طیور – نکاتی درباره ماهی ها – نکاتی درباره گوشت قرمز – نکاتی درباره کله پاچه – نکاتی درباره سیب زمینی – نکاتی درباره پیاز – نکاتی درباره سیر و موسیر – نکاتی درباره شیر و پنیر – نکاتی درباره ماست و کره – نکاتی درباره برنج خشک و پخته و …

56 views مشاهده